Fitness-Tipp

Glutenfreies Brot selber backen

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Rosenheim - In diesem Fitness-Tipp gibt es ein Rezept für ein leckeres, glutenfreies Brot. viel Spaß beim Nachbacken:

In unserem "Brotland" Deutschland fühlt sich der Auftrag Brot aus seinem Leben zu verbannen wie ein kleines Verbrechen an. Wir haben endlose glutenfreie Brot-Rezepte probiert, aber keines war so richtig lecker. Bis dieser heimliche Superstar in unsere Bootcamp Küche Einzug hielt: das Superseed Bread. Eine echte Alternative, super saftig und sehr einfach zu machen. An Guadn!

Rezept für:

 1 Leib Brot // Aktiv: 10 Minuten // Insgesamt: 90 Minuten

Trockene Zutaten:

  • 250 g gemahlene Sonnenblumenkerne 
  • 200g gemahlene glutenfreie Haferflocken 
  • 100g Leinsamenschrot 
  • 1 TL Salz 
  • 1 EL Xylit 
  • 2 EL Chiasamen 
  • 3 EL Flohsamenschalen

Flüssige Zutaten:

  • 470 ml Wasser 
  • 1 EL Kokosöl (falls fest, kurz erwärmen) 
  • 1 EL Kürbiskernöl

Benötigtes Küchenzubehör: 

  • Mixer
  • Kastenform

Zubereitung:

  • Sonnenblumenkerne und Haferflocken im Mixer zerkleinern 
  • Leinsamenschrot dazugeben 
  • alle trockenen Zutaten in einer Schüssel mit den Händen vermengen 
  • Wasser hinzufügen und gut mit den Händen durchkneten 
  • am Schluss einen Schuss Kürbiskernöl hinzufügen 
  • Brotmischung 30 Minuten quellen lassen 
  • in Kastenform füllen und bei vorgeheiztem Backofen (180 Grad) 55 Minuten Backen lassen 
  • umstürzen und kurz 15 Min. nachbacken lassen 
  • Fertig

Der Tipp unserer Bootcamp-Trainer:

Machen Sie einfach direkt die doppelte Menge und frieren Sie ein Brot ein. Getoastet schmeckt das Brot auch einfach zauberhaft!

Neben leckeren Rezepten können die Fitnessexperten von Original Bootcamp vor allem eins: Richtig gutes Training anbieten! Denn dort stehen Spaß und Freude an Bewegung ganz oben. Neben sportwissenschaftlichem Knowhow wird großer Wert auf eine individuelle Betreuung gelegt. So wird Ihnen geholfen, langfristig Ihre Gewohnheiten auf einen aktiven Lebensstil umzustellen. Denn jede Gewohnheit und jede Emotion gewinnt gegen einen Trainingsplan, der nicht zu Ihren Bedürfnissen passt und Ihnen keinen Spaß macht.

Standorte von Original Bootcamp gibt’s im Landkreis mittlerweile in Rosenheim, Wasserburg, Bad Aibling und Brannenburg. Hier können Sie sich kostenlos und unverbindlich zum Schnuppern anmelden.

Original Bootcamp

Quelle: rosenheim24.de

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