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Hauptspeisen

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Unsere Hauptspeisen-Rezepte

Rezept für Lasagnette mit Radicchio, Robiola und Aceto Balsamico di Modena IGP

Lasagnette mit Radicchio

Diese Lasagne werden nicht nur Vegetarier lieben. Sie ist köstlich, leicht und einfach unwiderstehlich italienisch.Mehr...

Rezept für geschmortes Huhn mit Pilzen und Weißweinessig

Geschmortes Huhn mit Pilzen

Ein ganz schnelles und trotzdem raffiniert schmeckendes Gericht ist dieses geschmorte Huhn mit Pilzen und Weißweinessig.Mehr...

Rezeot für Fleischklösschen "Russische Art"

Fleischklösschen "Russische Art"

Hackfleisch gilt zu Unrecht oft als "Arme-Leute"-Zutat. Dabei lassen sich daraus köstliche Sachen zaubern.Mehr...

Ein Festtags-Rezept von Sterne-Koch Heinz Winkler: Weihnachtsgans mit Kürbismaroni

Weihnachtsgans mit Kürbismaroni

Gans ganz leicht? Nicht ganz. Aber die Weihnachtsgans von Sterne-Koch Heinz Winkler ("Residenz") kann mit diesem Rezept dennoch von jedem zubereitet werden.Mehr...

Rezept für Farfalle mit Kürbissauce und Blauschimmelkäse

Rezept-Tipp: Farfalle mit Kürbissauce

Pasta macht gute Laune. Diese hier sogar besonders. Sie wird mit Kürbis und feinem Blauschimmelkäse zubereitet.Mehr...

Rezept für Hähnchenbrust mit Käsefüllung und Wok-Gemüse

Hähnchenbrust mit Käsefüllung & Wok-Gemüse

Schön satt macht dieses bayerisch-exotische Hähnchenrezept. Es vereint Käse mit scharfen Gewürzen.Mehr...

Rezept für Auberginen-Hackfleisch-Gratin

Auberginen-Hackfleisch-Gratin

Aufläufe und Gratins sind unschlagbar in der leckeren Alltagsküche. Hier ist eine mediterane Idee.Mehr...

Rezept für Haxenbraten in Lagerbier-Sauce

Haxenbraten in Lagerbier-Sauce

Schweinsbraten ist ein urbayrisches Gericht, das viele Variationen kennt. Hier kommt er mit Haxen und Lagerbier.Mehr...

Rezept für panierte Kasselerscheiben mit Apfel-Kartoffelpüree

Paniertes Kasseler mit Apfel-Kartoffelpüree

Winterzeit ist Kassler-Zeit. Eine leckere Variante des heiß geliebten Klassikers: zarter Putenkassler mit Apfel-Kartoffelpüree.Mehr...

Rezept für Schweinefiletscheiben mit Grüner-Pfeffer-Koriander-Rahm-Sauce und Annakartoffeln

Schweinefilet mit Annakartoffeln

Ganz schön gschmackig kommt dieses Schweinefilet in Grüner-Pfeffer-Koriander-Rahm-Sauce daher.Mehr...

Rezept für herzhaften Kürbisstrudel mit kalifornischen Mandeln

Kürbisstrudel mit Mandeln

Über diesem Rezept spüren Sie die herbstliche Sonne Kaliforniens aufgehen: ein herzhafter Strudel mit Kürbis und Mandeln.Mehr...

Rezept für Reisgratin mit Gemüse

Leckerer Reisgratin mit Gemüse

Es muss nicht immer die ganz große Küche sein. Ein leichtes, aber leckeres Alltagsgericht sind viele Gratins, z.B. mkit Reis.Mehr...

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