Rezept für Steak-Variationen mit Bier

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  • 11.08.11
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Köstliche Sommer-Steaks mit Bier

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Prost, Mahlzeit. Bei diesen zwei Steak-Rezept können Sie beides mit einem Bissen haben.

Steaks in Pils-Mariande:

Schweine-Steaks

Senf

Gewürze nach Geschmack

Kräuter nach Geschmack

Pfeffer

Öl

Guter Schuss Pils

Braumeister-Steak:

Backschinken

Butterschmalz oder Öl

200 g Mehl

250 ml dunkles Bier

2 Eigelb

2 TL Öl

etwas Salz

Aus Mehl, Bier, Eigelb, Öl und Salz einen Backteig herstellen. Den Backschinken in dickere Scheiben schneiden, im Teig wenden und in Butterschmalz oder Öl kross herausbacken.

Tipp: Mit frischem Salat ein leckeres Sommer-Garten-Gericht.

Rezept: Maria Reger für bayerisches-bier.de

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